キッチンカー開業ブログ

こんにちは。キッチンカーを続けて来て、イエバドも体験した事があるキッチンカーあるあるをまとめてみました。この記事は順次追加していく予定です。 ［目次］■出店編■お客様編■天候編 ■出店編 ■一緒の出店になるとお互いの商品… 続きを読む ［まとめ］キッチンカーあるある

こんにちは！一年を通してなんとか営業を続けて来れたイエバドです。 キッチンカーで営業するにあたり、資格や営業許可証も大切になって来ますが、他にも重要なポイントがいくつかあります。そんなキッチンカーで押さえておきたいポイン… 続きを読む ［まとめ］キッチンカー製作で重要な事

こんにちはイエバドです。今回のテーマは『商品値段の付け方』について解説していこうと思います。キッチンカーを開業するにあたり、商品の値段設定はとても重要です。 低すぎればキッチンカーを続ける事ができず、高すぎれば購入すらし… 続きを読む 商品値段設定の仕方

こんにちはイエバドです。今回はキッチンカーを始めるにあたり必要なのが電力確保です。発電機を一台持っておくとどこでも出店する事ができます。しかし、隠れた電化製品、『ポータブル電源』について今回はお伝えできればと思います。こ… 続きを読む ポータブル電源の魅力

こんにちはイエバドです。当店では売上管理のために『エアレジ』を開業当初から使用しております。今回はそのエアレジの魅力をお伝えできればなと思います。これからキッチンカーを開業したい方や、もうすでに始められていて、売上管理の… 続きを読む エアレジの魅力

こんにちはイエバドです。今回はお問合せで多くみられる質問をまとめてみました。キッチンカーを開業したい方や始めたての方の参考になれば幸いです。 質問の答えに関しては、イエバドクレープ視点ですので、他の商材や車を選択されてい… 続きを読む キッチンカー質問集

こんにちはイエバドです。今回のテーマは『売上が低い原因』というテーマでお話ししていこうと思います。 因みに当店は、『頑張って切り詰めてやっていけば、なんとか生活はできるレベル、但し賃貸物件に住むことはできない。』の売り上… 続きを読む 売上が低い原因